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BOWMORE AGED [25] YEARS SINGLE ISLAY MALT WHISKY 700ml 43%
超限定!!オールドシングルモルト愛好家大注目!!1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所!!アイラモルトファン大人気ボウモア蒸留所!!のなんと25年もの!!同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けているアイラモルトファン大人気モルトのボウモアからシリーズ最高峰の1つ!!25年もの!!輝く濃厚なマホガニー色!!ビッグなボディ!!濃厚なナッツ香に非常に繊細なピート香にかすかにチョコレートや焦げたオーク!!フルボディで非常に強いタンニンが感じられ、濃厚なアーモンドや深みのあるナッツの味わい!!フィニッシュにはアイラモルト特有の塩の香り、ピートの香りが長く感じる究極アイラモルト!!ボウモア25年もの!!が極少量入荷!!

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アイラ島最古の蒸溜所の伝統的な
モルトづくりから生まれる、
フィニッシュにはアイラモルト特有の
塩の香り、ピートの香りが長く感じる
究極アイラモルト!ボウモア25年もの!

カモメが舞う浜辺200有余年 1779年、アイラ島の浜辺に誕生したボウモア蒸留所。以来、200有余年、手間がかかる製法を決して変えない職人たちが黙々と仕事を続けています。その昔、この荒涼たる孤島でのウイスキー造りは輸送が大変でした。しかし、島の男たちが磨き上げてきた伝統の技の納品には、それだけの確かな個性がありました。早くも18世紀にはボウモア村のウイスキーは「豊かで洗練された品質」というキャッチフレーズとともに英国全土に知れ渡っていたのです


昔ながらのフロア式モルティング ボウモア蒸留所は、いまも昔ながらのフロアモルティング。発芽室のフロアに水をたっぷり吸った大麦が広げられ、ときおり職人がスコップで麦をひっくり返しながら、ボウモア専用の麦芽がつくられます。

ほどよく発芽した麦芽は、キルンという乾燥塔で熱風乾燥。このとき量やタイミングに格別の注目を払いながら焚きしめるピートの焙香が、アイラ特有のスモーキーフレーバーとなります


海抜ゼロメートルの蒸留所 スコットランド西南、大西洋に浮かぶ小さな島、アイラ島。そのアイラ島の南から中央まで切り込んだ深い入り江の中ほどに立つボウモア蒸留所。村の家並みも人々の暮らしも、昔のまま。

貯蔵庫に打ち寄せる波しぶき、ピートに染み込む潮風。湿原には、春になると蒸留所の男たちが切り出すピートが多くス推積しています。この独特の風土が、アイラ島産のモルトウイスキーにスモーキーフレーバーのよくきいた強烈な個性を育んでくれるのです
年代 造り手
[25]年 ボウモア蒸留所
生産国 地域
イギリス スコットランド
 
タイプ
ハードリカー・シングルモルト
内容量
700ml

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